Oltre il 40% dei ristoranti stellati italiani si trova dentro un albergo. Da Bottura a Cannavacciuolo, da Ducasse a Beck, la cucina d’autore traina il business alberghiero e diventa asset strategico per il turismo di fascia alta. L’hôtellerie italiana vive una rivoluzione silenziosa ma profonda. Non si tratta solo di design, spa panoramiche o suite … Leggi tutto
Dal lusso alle destinazioni leisure, il trend che ridisegna il volto dell’hôtellerie italiana punta sulla trasformazione e sulla creazione di valore. Lago di Como, Roma, Sicilia, Sardegna e Puglia tra le nuove stelle degli investitori. Se c’è un termine che descrive al meglio la direzione dell’hôtellerie italiana nel 2025, è “riposizionamento”. Più di una parola … Leggi tutto
Dal Quark Hotel di Milano alle strutture di Roma e Bologna, la giovane realtà italiana reinventa l’ospitalità di fascia alta trasformando edifici dismessi in icone di design, tecnologia e sostenibilità. “Rigenerare” non è solo un verbo, ma una visione. È questo il mantra che guida Aries Group, giovane realtà dell’hôtellerie italiana che, in pochi anni, … Leggi tutto
Dall’Italia al mondo, il calendario fieristico proietta il settore verso nuovi trend, networking strategico e innovazioni decisive per il futuro dell’ospitalità. Ecco gli appuntamenti da segnare subito in agenda. Il turismo è in piena trasformazione, sospinto da nuove esigenze dei viaggiatori, innovazioni tecnologiche e una crescente attenzione alla sostenibilità. In questo scenario dinamico, eventi e … Leggi tutto
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